Opperbock Bockbier

Een opper is een opslagplaats voor gemaaid, nog vochtig gras. Een lange houten paal wordt gestut door schuin geplaatste palen, waar het gras dan tegenaan gestapeld wordt om verder te kunnen drogen om in de herfst en winter als voedsel voor de dieren op de boerderij te dienen. Leeghwater wandelde graag langs de velden en wegen in "zijn" polders. Hij genoot daar vol trots van de vergezichten en de ijverige werkers op het land.

In onze Opperbock bestaat de houten paal uit rogge-, gerst- en tarwemout, gestut door karamel en zoethout. En anders dan bij een echte opper, hoeft dit volle bier met een licht bittere afdronk wat ons betreft nooit op te drogen. De Opperbock omarmt je, zoals het gras de houten palen. Door dit donkergekleurde bier zie je alleen het mooiste van de herfst.

 Type: Bockbier